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深圳餐饮装修设计如何进行品牌定位

时间:2018-09-12 14:16 来源:www.desunc.com 作者:深圳商铺设计 点击:

深圳餐饮装修设计设计师说,餐饮企业寻找定位,可以基于目标消费群的品牌定位。就是明确你的产品主要是卖给一群什么样的人,品牌将要服务的是什么样的顾客群。然后可以围绕这一人群提供针对性产品、适应他们需求的环境及相关增值性服务,最大程度的满足他们,从而把品牌与目标顾客群体紧紧“绑”在一起。
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1、定位意味着牺牲,做品牌定位就一定要舍得。
如果你已经决定做一个餐饮品牌,而不仅仅只是开一个饭店招揽群客,就无须要求自己的品牌去满足所有人的需求,无需要将菜品做到老少皆宜。贪多的结果是“嚼不烂”且无法“嚼”的有特色,这也成了很多餐饮企业始终无法做大、做强的重要原因。
2、充分满足目标消费群的需求
在确定以中青年白领为目标消费群后,从就餐环境、菜品等方面很好的满足了这一群体的消费需求。悦目的装潢、舒适的餐饮空间设计、柔和温馨的灯光、舒缓的音乐,训练有素的服务人员等等,让顾客体验到了不一样的就餐体验;通过精致的容器包装,不但满足了顾客的味,更是为就餐增添了很多的情趣,这也很好的满足了白领人群的“小资”情调。
正是通过对品牌的差异化定位以及围绕目标消费群而提供的针对性服务,让必胜客从竞争激烈的餐饮市场脱颖而出,最终成为全球最大的披萨连锁餐饮企业。
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